Crean por accidente un helado que no se derrite

¿Un helado que no se derrite? Un equipo de científicos del Centro de Investigación de Desarrollo Bioterapéutico de Japón en Kanazawa ha utilizado un extracto de los polifenoles de la fresa para desarrollar helados que no se derriten.

Aprovechando el descubrimiento hecho accidentalmente por un chef, un equipo de científicos japoneses ha desarrollado la manera de hacer -y vender- un tipo de helado que no se derrite, algo que tiene visos de revolucionar el mercado de los helados, puesto que la mayoría de los helados cremosos, comienza a derretirse momentos después de sacarlos del congelador y puestos sobre un cucurucho o un bol/plato. Es precisamente uno de los motivos por los que solemos comernos el helado tan rápido como nos sea posible, para que no se nos derrita y acabe manchándonos las manos o la ropa que llevemos puesta.

Sin embargo, esta acción de comer el helado a toda velocidad podría dar un giro de 180 grados gracias a esta técnica que mantiene la forma del helado, sin importar el tiempo que quieras tardar en comértelo.

El helado conserva su forma incluso a 28ºC

Todo comenzó con un extracto completamente natural de las fresas. Este extracto hace que sea mucho más difícil separar el agua y el aceite, que es lo que ocurre con los helados tradicional. Al intentar mezclar el extracto de fresas con el helado, descubrieron que evitaría que este se derritiera.

Teniendo en cuenta que es un extracto natural, no requiere pruebas de inspección de salud, por lo que ha sido puesto a disposición de los propietarios de heladerías locales, que con mucho gusto han comenzado a vender el helado en forma de polo con los más variopintos diseños.

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El salario mínimo de los venezolanos en Yuan Chino, Rublo Ruso y Rupia India

Desde la presentación del presidente Maduro, el pasado jueves ante la ANC de una serie de anuncios económicos, destacando que en Venezuela se asignaran las divisas en base a una canasta de monedas, principalmente compuesta por el Yuan Chino (CNY), el Rublo (RUB) y la Rupia Hindu (INR), muchos venezolanos se han preguntado cuánto equivale el salario mínimo (Bs. 325.544) en cada una de esa monedas.

1 rupia hindú (INR) equivale a 0,015 dólares norteamericanos

1 rublo de Rusia (RUB) equivale a 0,017 dólares norteamericanos

1 Yuan Chino (CNY) equivale a 0,153 dólares norteamericanos

Haciendo la conversión del salario mínimo en Venezuela y llevándolo al dólar no oficial, ya que son muy pocos los venezolanos con acceso al dólar oficial, el salario mínimo de los venezolanos representado en dichas monedas queda de la siguiente manera:

Bs. 325.544 = 1.033 rupias…..El salario mínimo en la India es de 2.900 rupias

Bs. 325.544 =  912 rublos…..El salario mínimo en Rusia es de 7.500 rublos

Bs. 325.544 =  103 yuanes….. El salario mínimo en Shangai es 1.820 yuanes

fuente: banca y negocios

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Activan plan en Defensa del Cono Monetario y reportan 400 casos irregulares

El vicepresidente para el Área Económica, Ramón Lobo, dio detalles este lunes de la activación del Plan Estratégico en Defensa del Cono Monetario, asimismo, en compañía del ministro de Interior y Justicia, Néstor Reverol, han denunciado 400 casos de irregularidades en puntos de ventas por avances de efectivo.

Lobo anunció que para buscar la mejora del flujo financiero, este plan se activará en ocho estados en su primera fase, uno de los primeros requerimientos al pueblo será la denuncia del cobro ilegal en el avance de efectivo.

Mencionó Lobo que se dará respuesta al requerimiento de pagar a los pensionados y jubilados los montos que soliciten al momento de cobrar su pensión en el banco.

“Destacamos el incremento de los pensionados, por lo que se ha establecido un plan especial para la fluidez en el cobro”, resaltó.

Delitos en avances de efectivo y evasión fiscal

Por su parte, el ministro de Interior, Justicia y Paz, Néstor Re

verol, indicó que este plan busca “evitar el cobro en avances de efectivo, la evasión fiscal y el contrabando de billetes, entre otros delitos”.

Resaltó que en el Plan en Defensa del Cono Monetario trabajarán en conjunto con entes como el Seniat, la Sundde, el Banco Central de Venezuela (BCV) el, Ministerio Público, la Policía Nacional Bolivariana (PNB) y la Guardia Nacional Bolivariana (GNB).

De esta manera, explicó que la Superintendencia de las Instituciones del Sector Bancario (Sudeban) realizará investigaciones en el área bancaria para frenar delitos vinculados a la extracción de billetes.

Asimismo, informó que “han sido detenidos gerentes de banco por abrir cuentas bancarias para favorecer la extracción de billetes venezolanos”.

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¿Sabías Que? Un colibrí pesa aproximadamente de 6 a 8.5 gramos.

Tal como lo escuchas, el colibrí es la única ave conocida que puede volar hacia adelante y hacia atrás. El colibrí o también conocido como picaflor acostumbra a volar cara atrás cuando se retira de una flor después de recolectar el néctar.

El colibrí es un ave nativa de México y América Central, que no sobrepasa los 15 centímetros, y puede pesar aproximadamente de 6 a 8.5 gramos. Es la única ave conocida que tienen esta sorprendente habilidad.

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¿Sabías Que? Comer una manzana es más eficiente que beber café para despertarse

Quizá respondas con un no, entonces, surge una pregunta lógica: ¿Por qué razón las primeras horas de la mañana es el peor momento para beber café? Esto se debe al alto nivel de cortisol que hay en nuestro cuerpo por la mañana.

Bueno, comprendamos mejor el tema.

De acuerdo al canal científico de YouTube ASAP Science, los estudiosos aseguran que beber café por la mañana genera un efecto opuesto al que pensamos. Y es que por la mañana se efectúa una intensa producción de cortisol, una hormona precisa para compensar el agobio y el bajo nivel de glucosa en la sangre.

De forma que, si ingerimos cafeína, en una alta cantidad como una taza de café por la mañana, hace que nuestro cuerpo deje de generar la cantidad precisa de esta hormona. Por si fuera poco, al beber café de forma regular, nuestro organismo se vuelve más tolerante a la cafeína, que pasa a sustituir “el impulso natural” provocado por el cortisol.

¿Significa esto que no debemos tomar café por la mañana?

Bueno, los científicos recomiendan beber café entre las diez de la mañana y las 12 del mediodía, y entre las 2 y las 5 de la tarde.

Dato Curioso:

¿Sabías Que? Comer una manzana es más eficiente que beber una taza de café para despertarse.

¿Y tu acostumbras a beber café en la mañana?  Cuéntanos en los comentarios

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¿Sabías Que? La “Fanta” fue creada en el periodo del régimen nacionalsocialista después que Coca-Cola suspendiese el suministro a Alemania.

 la Fanta de la compañía CocaCola fue creada en la Alemania nacionalsocialista a lo largo de la segunda guerra mundial.

El inconveniente llegó en el mes de diciembre de 1941, cuando Estados Unidos entro en la guerra, y las relaciones entre Coca-Cola GmbH y la compañía madre se perdieron. Los empresarios alemanes dueños de las embotelladoras se hallaron con la imposibilidad de continuar fabricando la bebida. Entonces, Max Keith el jefe de la Coca-Cola Deutschland en Alemania nacionalsocialista, creó el producto usando solo ingredientes libres, incluyendo suero de leche y orujo de manzana (las “sobras de las sobras que absolutamente nadie quería”).

La planta alemana fue ciertamente apartada de la sede de Coca-Cola a lo largo de la guerra. Tras la guerra, la compañía Coca-Cola recobró el control de la planta, la fórmula y las marcas a los nuevos beneficios de productos, tal como la planta de Fanta hechas a lo largo de la guerra.

El nuevo refresco fue un éxito definitivo y en 1943 se vendieron 3 millones de botellas, solo un par de millones menos que de Coca Cola en años precedentes. No obstante, las cantidades podían estar algo falseadas, puesto que la población adquiría Fanta para tés y también infusiones debido a que el racionamiento de azúcar era extremo entre los alemanes. En todo caso, había nacido una nueva bebida, y lo había hecho bajo el régimen nacionalsocialista.

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El estrés, una de las principales causas en la aparición de caries en los dientes

El estrés es una de las principales causas de la aparición de caries en los dientes, produciendo una bajada de las defensas que, a su vez, causa una disminución en la producción de saliva y hace que los ácidos se vuelvan cada vez más intensos, atacando directamente al esmalte de los dientes. Así lo explica el director médico de “Vitaldent”, Gustavo Camañas.

Por esta razón es indispensable ir aproximadamente cada 6 meses al odontólogo y no esperar a que la caries “duela”, ya que “el 90% de las caries pequeñas que se tratan no duelen porque sólo afectan al esmalte”.

Además el estrés también tiene una estrecha relación con la halitosis, hace que los herpes se “reactiven” y es la primera causa de bruxismo. Esta última conducta, que afecta al 20% de la población adulta, produce dolores de cabeza y cuello.

Por su parte, la aparición de herpes se asocia a momentos de tensión puntual como, por ejemplo, los periodos de exámenes. “El herpes es producido por un virus latente que se sitúa en el nervio facial y se activa cuando se hace frente a una situación de estrés, por la consiguiente bajada de las defensas, o en personas inmunodeprimidas”, explica Gustavo Camañas.

Con respecto a la halitosis, que afecta a aproximadamente un 60% de la población, la disminución de las defensas como consecuencia del estrés prolongado en el tiempo, hace que los millones de bacterias que se encuentran en la boca tengan mayor posibilidad de provocar afecciones bucodentales.

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